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我這人不愛(ài)吃螃蟹也不愛(ài)吃魚(yú)更不愛(ài)吃復(fù)雜難弄的食物,因?yàn)閺男〔怀赃@個(gè)也吃不出味也不會(huì)弄?dú)ず痛?,之前一個(gè)女性朋友請(qǐng)我去魯直吃的螃蟹聲稱是陽(yáng)澄湖大閘蟹。但我不知道,因?yàn)槲也](méi)有吃過(guò),是不是就不知道了。因?yàn)槲也粫?huì)吃直接把螃蟹腿放嘴巴里咬個(gè)粉碎但還是咽不下去,她說(shuō)要取出里面的肉,全是殼對(duì)我來(lái)說(shuō)太麻煩了,她很以為是的告訴我。
但根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)老人說(shuō)你必須每周吃一次真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹連續(xù)吃個(gè)幾個(gè)以上,你才能吃出它的味道和其他閘蟹之間味道的區(qū)別,否則那些從河里弄來(lái)的螃蟹在陽(yáng)澄湖里游了下,就搖身一變成了陽(yáng)澄湖大閘蟹,反正外地人沒(méi)吃過(guò)是不是他們也吃不出來(lái),其實(shí)商家就是抓住了人的心理。
一件事情,只有你天天做,你才能對(duì)它熟悉,你才能區(qū)分出他與其他之間的差別,對(duì)于那些不是吃著陽(yáng)澄湖大閘蟹長(zhǎng)大的人,根本就吃不出他與其他之間的區(qū)別,也許吃著成本5毛錢一支的河蟹也不一定。
人生第一次吃魚(yú)把刺卡到喉嚨去了老家附近的診所讓郎中給我用夾子拔了出來(lái),當(dāng)時(shí)疼了三天以為像母親說(shuō)的那樣喝醋吃木耳就會(huì)下去的,但是郎中說(shuō)了卡到魚(yú)刺只能往出來(lái)吐不能往下咽這樣刺會(huì)越扎越深的。人生第二次吃魚(yú)是在深圳,一次我出去玩餓了就在餐館點(diǎn)了魚(yú),吃完后覺(jué)得不對(duì)勁,有東西擋著,后來(lái)沒(méi)有太在意就過(guò)了2天傷口開(kāi)始發(fā)生變化了,實(shí)在受不了才去了龍崗醫(yī)院,后來(lái)花了五百多才把刺給我取了出來(lái)必須要檢查確認(rèn)才可以取刺。
后來(lái)我便不在吃魚(yú)了,吃魚(yú)對(duì)我來(lái)說(shuō)實(shí)在是一件危險(xiǎn)的事,也是一件技術(shù)活。這現(xiàn)在我來(lái)蘇州,這里人喜愛(ài)吃螃蟹,在他們本地人眼里吃螃蟹代表經(jīng)濟(jì)實(shí)力,因此朋友圈里常常有人曬飯桌上的螃蟹。我小時(shí)候在陜南哪里是小北方,我小時(shí)候只吃豬雞鴨鵝還有兔子肉牛羊肉很少吃,不會(huì)吃螃蟹。老家的秋天路邊的小溪里常常有螃蟹出沒(méi),尤其是在下了大雨后的晴天,就有三三兩兩的螃蟹,我和唐二姑姑一起去抓,我并不敢抓螃蟹,我用鉗子夾螃蟹,回來(lái)后我們將半盆螃蟹的腿摘了去,洗洗干凈然后放到油鍋里炸了吃,脆脆的連那個(gè)外面的殼也吃了。那時(shí)的我們并不懂的螃蟹是菜是放在飯桌上吃的,只是當(dāng)它是是零食吃吃,因?yàn)殚_(kāi)始我們也只是嘗試后來(lái)覺(jué)得可以吃便吃了!
來(lái)到蘇州后才發(fā)現(xiàn)螃蟹對(duì)他們蘇州人來(lái)說(shuō)是值的炫耀的佳肴,他們是蒸著吃煮著吃而且只吃里面那點(diǎn)肉,弄一個(gè)大大的螃蟹扒開(kāi)后能吃的也就一點(diǎn)點(diǎn),要是按照他們的方式去吃螃蟹的話我表示我不會(huì)吃了,因?yàn)樘珡?fù)雜要把腿掰開(kāi)取里面白色的肉,還有螃蟹肚子里的那點(diǎn)點(diǎn)肉,整個(gè)大大的螃蟹弄半天吃幾口,實(shí)在是太作。
我還是喜歡一塊都能放嘴巴里吃了并且咽下去的那種,不喜歡放嘴巴里一半在吐出來(lái),像吃鮮紅色的龍蝦一樣放嘴巴里嗑個(gè)半天在吐出來(lái),我吃起來(lái)很是不爽,我想吃一口是一口,我想連殼帶刺一起下肚,可是刺會(huì)扎到我殼會(huì)卡到我的食道,我又不得不做作半天,然后在百無(wú)煩耐中嗑螃蟹嗑蝦殼,然后大怒,拍之桌子,說(shuō)到!下次不吃了肚子還沒(méi)有吃飽力氣卻費(fèi)了不少,而且還把嘴巴給扎爛了還浪費(fèi)了時(shí)間惹的一身的氣。
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