冬至吃餃子，總能給我留下溫暖的記憶。
的確，冬至的味道是獨特的。將和好的面團搟成小圓皮，自然就有了“團圓”的感覺了，無論包上什么餡，吃起來都是美滋滋的。全家人圍坐一起有說有樂有玩笑，只一會兒功夫餃子就包好了，我感到此時的家是最溫馨，最美滿的時刻，令我迷戀。
看著餃子在鍋里翻騰的樣子，我會想到奔馳在原野上的千軍萬馬。我尤其喜歡在冰天雪地的午時，端上一碗熱氣騰騰的餃子，澆上蒜汁兒，坐在小院里陽光下慢慢品嘗。
冬至這一天，我的家鄉多半會飄起雪來，全家人無論多忙都會像過節一樣趕回家吃頓餃子。其實每個人心里想的不是餃子，而是親情。親人們見見面，聊聊家常，個個喜上眉梢。
北方人吃餃子是一定要喝些白酒的，燙上一壺老酒，酒的香氣會被激發出來，飄在空氣里，滿屋生香，酒剛沾唇便覺心生暖意，心已醉了一半。俗話說的好，餃子就酒越吃越有，只是圖個吉祥有余罷了。
餃子里包含了美好的心愿，遠古發明餃子的人們，更會期盼來年有好的光景。作為農耕民族，土地是唯一的希望。播下盼望的種子，會期待一個冬季。冬至則更是放下許多心事的日子，忙碌了一年的人們，只有冬季才可以放松下來，品味辛勤勞作換來的豐收果實。選在冬至這一天親人相聚一堂，那時的人們，那樣的心情是現在人無法領會的。記得小時候回老家趕上過冬至，親戚們從十里八村趕過來，他們坐著馬車，帶上些點心、果子，花生大棗核桃之類，風塵仆仆的，如同春節串親戚。
冬至吃餃子，更像是一場家庭喜宴，是年夜飯的序曲。它常常出現在我的夢里，長長的思念之情，如同這一年中最長的白天，期望的是親情長久，生活富足，吃的是團圓的味道。古人們極具智慧，我不禁心聲贊嘆，中華民族是最優美的民族，是最向往美好生活的民族，是充滿智慧和想象的民族。
