從我記事起，奶奶在我印象中，一直沒有到生產隊的地里去勞動過一天，我們姊妹四個都是奶奶一手帶大的?，F在回想起那些逝去的歲月，我的記憶又回到了童年時代，每一件事都如轉眼之間。

　　奶奶沒有到生產隊干活，她每天除了帶我們姊妹四人之外，每天幫著家里放養生產隊的那頭牛。在山上放牛時，奶奶帶著我們去撿拾山里的野蘑菇。

　　記得有一次，我和弟弟、妹妹去山上拾回來一小背簍野蘑菇，當我們背回家之后，奶奶便仔細的挑選每一朵，把能食用的青堂菌、紅紙菌、灰包頭、奶槳菌、叢樹粑、山粑菇、松針菌、大腳菌放到一起，把不能食用的牛屎菌放棄一邊。在這一小背簍里，只有一樣野蘑菇不能食用，奶奶當時很夸獎了我們的能干。

　　那天，當奶奶煮蘑菇時，她告訴我們，山里的蘑菇一定要洗干凈后，才能放到鍋里，在放入蘑菇的同時也必須加入幾瓣新鮮大蒜才行，等到大蒜煮爛了之后，就證明蘑菇已經熟了，在食用時，一次不能吃得太多，再好吃也要節制，雖說大部分蘑菇是沒有毒的，但萬一遇上了就麻煩了，所以在食用時要特別小心謹慎。在奶奶的講解下，我才真正的學會了吃野蘑菇，至今想來，我每回吃野蘑菇的情景，那純香的滋味，都會讓我垂涎欲滴，讓我回味有余。

　　更讓我難忘的是奶奶做的“斑鳩葉豆腐”。在我們附近的生產隊里，奶奶做的“斑鳩葉豆腐”是很有名的。所謂的“斑鳩葉”，就是山里一種灌木樹葉的名字，從春天到秋天的每個季節里這種灌木都長滿像現在家里盆栽的“桑葉牡丹”一樣的葉子，有一股淡淡的清香，每當我們在山上放牛，看到“斑鳩葉”時，我都會情不自禁的把它采回家，讓奶奶給我們做一頓“斑鳩葉豆腐”吃。

　　奶奶每次都能把“斑鳩葉”做成“斑鳩葉豆腐”，至于是怎樣做的，我已經記不起全過程，只知道必須用“桐子殼”的灰，用其澄清后的水化入其中才能做成，當時奶奶說：“那是堿?！蹦菚r我不懂，現在想來才知道“桐子殼”灰是堿性的，用來提取堿溶液點“斑鳩葉豆腐”。每次看到奶奶做好的“斑鳩葉豆腐”，那半透明膠體狀淡綠的“斑鳩葉豆腐”，被奶奶輔以辣椒、漿油、味精等調料，吃起來清涼純香。無論奶奶做多少都被我們一家食無殘羹，往往還不過癮。

　　回想起這些往事，奶奶的身影又和從前一樣，笑容依舊。奶奶已經去世18年了，這些瑣事在腦海里浮現的時候，是奶奶留給我的難忘的愛，品味真情與自然的味道，留給我一生記憶的音符！

　　2005年7月5日于十團家中

　　聯系地址：新疆阿拉爾十團十連

　　作者：譚云豹